Almanach des gourmands, ou calendrier nutritif servant de guide dans les moyens de faire excellente chère; suivi de l'itinéraire d'un gourmand dans divers quartiers de Paris... par un vieux amateur. 3e édition (2e édit. pour 2e et 3e années et première édit. pour les 4e à 6e années). GRIMOD DE LA REYNIERE, A B. L.
Almanach des gourmands, ou calendrier nutritif servant de guide dans les moyens de faire excellente chère; suivi de l'itinéraire d'un gourmand dans divers quartiers de Paris... par un vieux amateur. 3e édition (2e édit. pour 2e et 3e années et première édit. pour les 4e à 6e années).
Almanach des gourmands, ou calendrier nutritif servant de guide dans les moyens de faire excellente chère; suivi de l'itinéraire d'un gourmand dans divers quartiers de Paris... par un vieux amateur. 3e édition (2e édit. pour 2e et 3e années et première édit. pour les 4e à 6e années).
Almanach des gourmands, ou calendrier nutritif servant de guide dans les moyens de faire excellente chère; suivi de l'itinéraire d'un gourmand dans divers quartiers de Paris... par un vieux amateur. 3e édition (2e édit. pour 2e et 3e années et première édit. pour les 4e à 6e années).

Almanach des gourmands, ou calendrier nutritif servant de guide dans les moyens de faire excellente chère; suivi de l'itinéraire d'un gourmand dans divers quartiers de Paris... par un vieux amateur. 3e édition (2e édit. pour 2e et 3e années et première édit. pour les 4e à 6e années).

P., Maradan, 1804-1808, soit 6 vol. pet. in 12, ill. d'un frontispice gravé par volume, soit 6 fines gravures signées Dunant mais dont Vicaire attribue la paternité à Grimod lui-même, pl. veau blond époque, dos lisse orné, p. de t. rouge et verte, double encadrement de dentelle dorée sur les plats, qq. rares rousseurs sinon très bon exemplaire décoratif.

Série quasi complète en reliure uniforme, il ne manque que les 7e et 8e années, cette dernière n'étant parue qu'en 1812. Ce célèbre almanach rencontra un succès très vif, à tel point que 3 éditions furent imprimées de la première année. C'est en fait un prototype de guide gastronomique, à l'usage des nouveaux riches qui voulaient faire la meilleure chère au meilleur compte, résultat d'un contrat passé entre Maradan qui venait de faire faillite et le génial Grimod. ¶ Vicaire 424 "Les almanachs des gourmands ont vécu pendant 8 années... en 1809, il n'en a pas été publié" - Bitting 201 - Oberlé Fastes 133.

Item #20823

Prix: 1,400.00 €  autres monnaies

Voir tous les articles dans Gastronomie
Voir tous les articles par ,