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Le Maître-d'hôtel français, traité des menus à servir à...

Le Maître-d'hôtel français, traité des menus à servir à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne. Nelle édition revue, corrigée et augmentée.

Paris & Leipsick, J. Renouard, 1842, 2 vol. in 8°, de XI-352pp. et 2ff. 282pp., ill. d'un front. et d'un titre gravés, de 10 planches gravées se dépl. et de 24 menus se dépliant, demi-veau brun époque, dos lisse à filets dorés, petites restaurations en marge des derniers ff. et.....

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