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Item #21396 Le Cuisinier roïal et bourgeois, qui apprend à ordonner toute sorte de...

Le Cuisinier roïal et bourgeois, qui apprend à ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure manière des Ragoûts les plus délicats & les plus à la mode... necessaire à tous Maîtres d'Hôtels & Ecuïers de cuisine. Nelle édition, revûë, corrigée & beaucoup augmentée...

Paris, Claude Prudhomme, 1705, in 12, de 8ff. 500pp. & 24ff. n. ch. de table, illustré de 6 planches dépl. gravées sur bois montrant les différents services de table de 6 à 28 couverts, pl. veau moucheté époque, dos orné, bel exemplaire (ex-libris J.& H. Bon). Rare seconde édition illustrée.....

Price: 1,400.00 €
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